Dupa cum reiese dintr-un document al arhivelor imperiale de la Viena, datat 1 ianuarie, 1718, in Timisoara, exista o fabrica de bere, care producea si rachiu, fabrica imperiala. Din pacate, pana astazi nu a putut fi consemnata exact data infiintarii acestei fabrici. Se presupune insa ca ea a luat fiinta imediat dupa eliberarea de sub dominatia otomana, in locul unde se afla si astazi (strada Stefan cel Mare). La inceputul anilor 90 ai secolului trecut, doua cladiri principale si instalatiile aferente din fabrica de bere au cazut victime ale unui incendiu devastator, insa in scurt timp s-a trecut la reconstructia cladirilor si la modernizarea instalatiilor. Dupa al doilea razboi mondial, fabrica de bere a fost inzestrata cu noi spatii de productie si instalatii moderne, merite deosebite in aceste lucrari de modernizare, avand firme renumite din Europa, cum ar fi Seegar, Ziemann, Siemens din Germania si Buhler din Elvetia. In incinta fabricii si-au gasit locul si o instalatie moderna de transformare a orzului in malt si una de imbuteliere a uleiului comestibil.